A crise econômica na Argentina tem provocado mudanças significativas nos hábitos alimentares da população. Diante da alta expressiva no preço da carne bovina, muitos consumidores passaram a buscar alternativas mais acessíveis e, nesse cenário, a carne de burro começa a ganhar espaço.
De acordo com o jornal argentino Página12, o aumento acelerado dos preços transformou a carne bovina em um item cada vez mais distante da mesa de boa parte da população. Em alguns casos, cortes populares ultrapassaram os 25 mil pesos argentinos (cerca de R$ 125), com reajustes superiores a 10% em apenas um mês.
Esse encarecimento impactou diretamente o consumo, que registrou queda de aproximadamente 20% nos últimos meses. A situação contrasta com promessas feitas durante a campanha do presidente Javier Milei, que incluíam a redução do custo de vida.
Com o orçamento apertado, consumidores passaram a procurar proteínas mais baratas, e a carne de burro surge como uma dessas alternativas. O movimento evidencia o peso da inflação no dia a dia dos argentinos e reflete as dificuldades enfrentadas para manter hábitos alimentares tradicionais em meio à crise.
