Pensou em churrasco diferente? Eis aqui uma ideia incrível: a fraldinha na brasa com recheio de queijo do Thiago Oliveira vai te surpreender. Fácil de fazer, ela é leva bacon, muçarela e espinafre entre os ingredientes do preparo. 

A fraldinha na brasa com recheio de queijo do Thiago Oliveira é preparada em camadas, que, em seguida, são enroladas e presas por palitos de churrasco. Depois de salgar, você leva a fraldinha à churrasqueira até que a carne atinja o ponto que você preferir. 

Para incrementar sua receita de fraldinha na brasa com recheio de queijo, Thiago Oliveira prepara um molho à vinagrete de pepino que vai dar um toque ácido à sua refeição. Confira o passo a passo da receita completa a seguir.

Ingredientes

• 1 quilo e 200 gramas de fraldinha
• 125 gramas de bacon em fatias levemente cozido
• 125 gramas de muçarela em fatias
• 12 folhas de espinafre
• Sal de parrilha a gosto

Modo de preparo

1. 1Retire a gordura da fraldinha e guarde para outra preparação, como carne de panela, etc.
2. 2Sobre a carne, coloque as fatias de muçarela, sobre elas as fatias de bacon e por cima as folhas de espinafre.
3. 3Enrole a carne formando um rocambole, apertando bem. 
4. 4Coloque palitos de churrasco com uma distância de mais ou menos 2,5 centímetros entre eles, ou seja, 1 dedo e meio. 
5. 5Corte as fatias de carne entre cada Palito, leve para a churrasqueira e tempere com sal de parilla.
6. 6Asse até que a fraldinha na brasa com recheio de queijo fique no seu ponto predileto e sirva.