Presente no café da manhã e nas principais refeições de muitas famílias brasileiras, o cuscuz é um alimento versátil que pode fazer parte de uma alimentação equilibrada. Preparado principalmente à base de milho, ele é fonte de carboidratos e fornece energia para o organismo.
O valor nutricional da refeição pode aumentar de acordo com os acompanhamentos. A combinação com ovos, frango ou carne, por exemplo, acrescenta proteínas, enquanto vegetais e outras fontes de fibras podem contribuir para uma refeição mais completa.
Também é possível incluir alimentos como abacate ou azeite, que fornecem gorduras insaturadas. A composição da refeição, portanto, é um dos fatores que determina seu perfil nutricional.
