O prato tradicional Marral, uma receita à base de carne de sol e arroz, foi oficialmente reconhecido como patrimônio cultural e gastronômico de Epitaciolândia.

A oficialização ocorreu por meio de uma lei sancionada pelo prefeito Sérgio Lopes e publicada na edição desta quarta-feira, 12, do Diário Oficial do Estado (DOE). A medida visa reconhecer o prato que, há décadas, integra a mesa das famílias do Alto Acre.

A norma municipal permite que o poder público apoie ações para valorizar e divulgar a receita. Isso inclui a promoção da identidade local em eventos turísticos e gastronômicos.

O Marral é composto por carne de sol, arroz, cebola, alho, pimenta-de-cheiro e cheiro-verde, sendo frequentemente servido com farofa de torresmo e banana frita.

Confira a receita.