O Ministério Público do Estado do Acre (MPAC), por meio do Núcleo de Apoio Técnico (NAT), realizou uma série de fiscalizações em abatedouros, frigoríficos, açougues e charquearias em diversas regiões do estado. As ações, realizadas em parceria com a Vigilância Sanitária, têm como objetivo garantir a segurança alimentar da população e impedir que alimentos impróprios sejam consumidos.
De acordo com o levantamento, problemas foram identificados em 75% dos locais fiscalizados. Entre as irregularidades encontradas estão condições inadequadas de higiene, armazenamento inadequado de produtos e o manuseio incorreto de carnes e outros alimentos.
Durante a operação, produtos impróprios para o consumo foram apreendidos, impedindo que alimentos sem condições sanitárias adequadas chegassem à mesa dos consumidores ou fossem utilizados na merenda escolar.
O MPAC reforça que as fiscalizações são essenciais para assegurar que os estabelecimentos estejam em conformidade com as normas sanitárias e para proteger a saúde pública. As ações devem continuar de forma intensiva nos próximos meses, com foco em ampliar a segurança alimentar em todo o estado.
Denúncias sobre irregularidades em estabelecimentos de alimentos podem ser feitas diretamente ao Ministério Público ou aos órgãos de Vigilância Sanitária. A população também é incentivada a verificar as condições dos produtos que adquire e exigir qualidade nos alimentos consumidos.
